静岡日タイ協会　～活動ブログ～

静岡日タイ協会、事務局次長のこばあるです。

静岡日タイ協会の活動を今後、このブログで、ご紹介していければと思います。
どうぞ、皆様宜しくお願い申し上げます。


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本日は、『アジアの魅力！タイスィーツ教室』を開催しました。

今回の会場となったのは、静岡市中央公民館・女性会館のアイセル２１

主催は、静岡市中央公民館アイセル２１ということで、静岡日タイ協会は共催という形で
参画。

タイのお菓子つくりに興味ある方、20数名が、老若男女問わず、たくさん集まって
ワイワイと楽しく挑戦しました！


今回作るタイスィーツは2種類
レシピその１　フォイトーン　～卵黄の金糸～

レシピその２　マンチュアム　～さつまいも煮　ココナッツシロップかけ～


～～～～～～～～調理は、６グループに分かれて個々に作っていきました～～～～～～～



卵黄を円を描きながら湯にくぐらせる作業・・・・・・。
意外に難しいぞ～～～～～～～～


卵黄を円を描きながら湯にくぐらせ、その後固まったら箸ですくいあげる。
その形状は、そうめんのような感じになるはずだが・・・・。
作り方の一部を動画でアップ！！！
その難しさ、伝わるかな～～～～笑






マンチュアムは、さつまいもを煮て、ココナッツミルクをかけるって感じ。



それにしても参加者の皆様、楽しそうですし、真剣です♪


イキイキしていますね。







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また、今回のスィーツつくりは、スィーツを作るのも勿論なんですが、
静岡日タイ協会としては、2009年8月に『アジア平和村』（また後日、ブログでご紹介していきますが）
開催に向けて、日タイ融合のお菓子つくりを色々と企画し検討、初めて発表する場として
開催いたしました。


日本からタイへ紹介するお菓子として、WooｄBell（静岡市葵区川合）さんという洋菓子屋の
鈴木さんにご協力いただきまして、２つの静岡を代表とするお菓子を発表、試食
していただきました。


WoodBell鈴木さん



鈴木さんの考案したお菓子は2種類。

一つ目は、富士山の形をしたクッキー


富士山サブレ。オレンジの皮が入っていながら、大変香りよい口どけ良いお菓子。



２つめは、象の形をしたクッキー。
お味は2種類あって、静岡ならではの、安倍川餅から『きなこ・あん味』と『きなこ味』



事務局1号の特権（？）といたしまして、お味見を少々・・・・♪♪

かなり美味しかったっす～～～




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お菓子つくりも完成！

作った２種類のお菓子と、日タイ融合の洋菓子、そして、タイのお菓子や。フルーツ（マンゴーなど）
沢山、テーブルに並べました・・・・♪♪


美味しいそう!!!フルーツマンゴー、マンゴー！！！


そして、タイのお菓子の数々～～～～～♪嗚呼っっおいしそうっ




それでは、皆で、『いただきま～す』





タイのお菓子を初めて作る人も、慣れている人も、
タイの音楽、雰囲気などに、癒されながら楽しんでいました


この様子は、３，４日以内くらいに、静岡新聞でも紹介されるそうでーす！